Kue Sumping Boba

Sering gak Bu anak-anak komplain sama cemilan yang itu-itu terus? Kalau sudah begini pusing juga ya, Bu. Sekarang Ibu bisa Kue Sumping Boba yang beda dan lagi viral saat ini.

Porsi

3 porsi

Waktu Persiapan

30 menit

Waktu Masak

90 menit

Bahan-bahan

130 g BOLA Deli Tepung Beras
70 g BOLA Deli Tepung Tapioka
540 ml santan
80 ml santan
1 sdt garam
30 g gula
150 g talas pontianak, kukus, potong kubus
150 g gula aren, sisir
150 g boba, rebus

Cara Masak

Larutkan BOLA Deli Tepung Beras di dalam 540 ml santan, masak di atas api sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Angkat.
Campur BOLA Deli Tepung Tapioka dan 80 ml santan, tuang ke dalam rebusan sambil diaduk rata dan licin.
Masukkan talas. Aduk sampai menyebar.
Taruh serutan gula dan boba di dasar takir. Tuangkan adonan, kukus di atas api sedang 15 menit hingga matang.

Tips

Lihat video cara memasak di https://youtu.be/-agAEHCD-Ok
Lihat resep menarik lainnya di channel Youtube BOLA Keluarga
Lihat inpirasi lainnya di Instagram BOLA Keluarga