Resep
Produk
Tepung
Beras
Gula Halus
Bola Inspirasi
Acara
Hubungi Kami
Beranda
Resep
Produk
Tepung
Beras
Gula Halus
Bola Inspirasi
Acara
Hubungi Kami
Resep
Korean Sweet Crispy Chicken (Gluten Free)
Porsi
8 Porsi
Waktu Persiapan
Waktu Masak
1 Jam
Bahan-bahan
Bahan Rendaman:
700 g daging ayam, potong dadu sedang
6 sdt garam
1 sdt jahe parut
2 sdt bawang putih
6 sdt cuka beras
1 sdt lada hitam
Cara membuat:
Campurkan semua bahan lalu aduk sampai rata
Diamkan selama kurang lebih 30 menit
Bahan Baluran:
240 g BOLA Deli Tepung Beras
160 g BOLA Deli Tepung Ketan
1 sdt garam
400 ml air
Minyak goreng
Cara Membuat:
Campur semua bahan kecuali minyak goreng, aduk sampai rata, sisihkan
Tiriskan ayam yang sudah didiamkan lalu masukkan ke adonan baluran kemudian goreng sampai sedikit kecoklatan lalu tiriskan
Diamkan beberapa saat sampai ayam agak dingin lalu masukkan kembali ke dalam adonan baluran lalu goreng kembali hingga matang dan kecoklatan
Angkat dan tiriskan
Bahan Bumbu:
200 g gula pasir
100 g cabai bubuk
50 g bawang putih
150 g kecap asin
50 g saus tiram
50 g saus tomat
30 g minyak cabai
250 ml corn syrup
Bahan Hiasan:
20 g cabai hijau besar, iris sesuai selera
30 g kacang tanah, sangrai dan rajang kasar
Cara Masak
Cara Membuat:
Campur semua bahan bumbu aduk sampai rata
Masukkan ke dalam panci, ayam yang sudah digoreng dan bahan bumbu yang sudah dicampur. Aduk sampai semua bahan menjadi satu dan mendidih
Angkat dan sajikan dengan potongan cabai hijau dan taburan kacang tanah
Sebelumnya
< Bindae-tteok (Korean Mung Bean Pancake)
Selanjutnya
Lekker >
Kategori
Olahan Makanan
Olahan Nasi
Olahan Daging
Olahan Sayuran
Kue & Kudapan
Aneka Gorengan
Resep Lainnya
Akar Kelapa Cinnamon
Selengkapnya
Almond Crispy
Selengkapnya
American Gemblong
Selengkapnya
Aneka Fusion Sushi
Selengkapnya
Angel Food Cake
Selengkapnya
Angku Merah Putih
Selengkapnya
Apem Medan Merah Putih
Selengkapnya
Apem Selong
Selengkapnya
Apem Selong
Selengkapnya
Apple Caramel Cake
Selengkapnya
Address
Menara Astra, 28th Floor
Jl. Jend. Sudirman Kav. 5-6, Jakarta 10220
Ikuti Kami
Resep