Bubur Merah Delima

Ibu, bikin resep yang berbeda dari biasanya, yuk. Bubur Merah Delima, siapa mau coba? Resep ini cocok disajikan di kala bersantai di rumah atau saat ada acara kumpul-kumpul bersama rekan dan saudara lho.

Porsi

2 porsi

Waktu Persiapan

30 menit

Waktu Masak

60 menit

Bahan-bahan

250 g BOLA Deli Tepung Tapioka
200 g bengkoang
Pewarna makanan merah tua Secukupnya
2 lembar daun pandan, simpulkan
1 ltr air
300 g gula pasir
1/2 sdt garam

Bahan Saus Santan :
1/2 sdm BOLA Deli Maizena
200 ml santan kental
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan

Cara Masak

Potong dadu kecil bengkoang, beri pewarna merah aduk rata, masukan BOLA Deli Tepung Tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan, sampai bengkoang tertutup Tapioka, lalu diayak. Sisihkan
Rebus air, daun pandan dan garam hingga mendidih, masukan bengkoang masak hingga matang, setelah matang masukan gula pasir aduk rata
Masak semua saus santan hingga mendidih dan mengental
Tuang bubur dalam mangkok dan siram dengan kuah santan