Memiliki tekstur yang lembut dan kemudahan ketika diolah membuat gula halus seringkali dikreasikan ke dalam berbagai hidangan lezat atau bahkan hanya sekadar sebagai hiasan. Salah satu kreasi yang dapat dilakukan dengan gula halus ialah membuat icing untuk mempercantik tampilan kue yang dikreasikan. Nah, untuk menghasilkan icing gula halus yang cantik nan lezat, ada baiknya Deli Moms menyimak tips-tips berikut ini.
Perhatikan Konsistensi
Konsistensi adalah kunci untuk menghasilkan icing dari gula halus yang cantik. Konsistensi yang tidak dapat malah akan menghancurkan tampilan kue. Icing yang terlalu encer akan membuatnya meleleh di atas kue sebelum dapat mengeras dengan sempurna. Sementara, icing yang terlalu kental akan membuat tampilan icing menjadi tidak halus ketika mengeras. Tips yang dapat dilakukan jika icing dirasa terlalu kental adalah dengan menambahkan air setetes demi setetes sampai mendapat konsistensi yang diinginkan. Sedangkan, untuk icing yang terlalu encer, solusinya adalah menambahkan gula halus yang sudah diayak sedikit demi sedikit.
Tambahkan Warna
Untuk membuat tampilan kue semakin menarik, menambahkan warna pada icing gula halus adalah langkah yang cerdas! Berkreasi dengan warna akan membuat tampilan kue semakin cantik. Untuk memberi warna pada icing, bisa digunakan pewarna makanan dalam bentuk gel, pasta, atau yang paling mudah ditemukan, pewarna makanan dalam bentuk cair. Sayangnya, pewarna makanan memiliki pilihan warna yang terbatas. Jika Deli Moms tidak dapat menemukan pewarna makanan dengan warna yang diinginkan, mencampurkan dua warna atau lebih bisa menjadi solusinya.
Campur dengan Tepung Maizena
Tepung jagung atau maizena adalah salah satu bahan yang dapat membuat tampilan icing Deli Moms menjadi cantik. Sebagai tepung dengan daya serap yang tinggi, tepung maizena membantu menstabilkan icing. Ditambah dengan efek mengentalkan, membuat icing akan menjadi lebih kokoh. Selain itu, tepung maizena juga bagus untuk menjaga gula halus yang disimpan tidak kering dan tetap lembut.
Nah, tips-tips di atas dapat Deli Moms terapkan untuk membuat icing dari gula halus yang tidak hanya cantik, namun juga lezat. Ketika akan berkreasi dengan gula halus, jangan lupa untuk selalu menggunakan gula halus berkualitas. Dengan gula halus bertekstur lembut, warna putih alami, dan rasa manis alami seperti BOLA Deli Gula Halus, icing kreasi Deli Moms akan memiliki kelezatan unik serta menghadirkan kelezatan yang bikin #EnaknyaJadiBeda!